식품 원료로서의 소재

Algal ingredients for vegetarian

미세조류는 지구상에서 영양분이 가장 풍부하고 연성이 좋은 자원 중 하나입니다.
식물성 영양소의 천연 공급원에서 지속 가능한 대체 단백질, 지방 및 탄수화물의 판도를 바꾸는 성분으로 빠르게 급부상하고 있습니다.
미세조류 가루는 콩, 견과류, 글루텐을 전혀 포함하지 않기 때문에 알레르기나 불내증이 있는 사람들에게 더 많은 비건 선택지를 줄 수 있습니다.

Future products in development

Algal Oil and Fats

불포화 지방산이 풍부한 미세조류 추출 식용유지는
각종 질병의 원인으로 지목하는 포화지방의 함유량이 개선된
식품 및 음료의 제조에 적용하여 영양학적 균형을 향상시켜
건강에 도움을 줍니다.

Algal Flour

지속가능한 대체 단백질, 탄수화물 및 지방의 비건 소스로 활용될 수 있으며 비타민, 미네랄 등의 미량 영양소가 함유되어 있어 영양 밸런스가 우수합니다. 또한 견과류, 콩, 글루텐으로부터의 알러지 유발 물질이 없어 비건 식품 소재의 대안으로 급부상하고 있습니다.